Dzień Pikantnych Potraw
Dzień Pikantnych Potraw przypada 16 stycznia. To święto dedykowane miłośnikom ostrych potraw. W tym dniu warto sięgnąć po intensywne przyprawy, chili i papryczki habanero.
Historia
Święto powstało w Stanach Zjednoczonych w latach 80. XX wieku. Grupa entuzjastów chili zainicjowała obchody National Hot and Spicy Food Day. Wkrótce dzień zyskał popularność w lokalach serwujących kuchnię meksykańską i azjatycką. Do Polski dotarł na przełomie XXI wieku dzięki blogom kulinarnym i mediom społecznościowym.
Tradycje
- Degustacja pikantnych potraw z różnych regionów
- Konkursy na najostrzejsze danie z papryczkami chili
- Warsztaty przygotowania domowego sosu chili lub sambal
- Spotkania przy wspólnym gotowaniu potraw curry czy salsy
Jak świętuje się dzisiaj
Obecnie Dzień Pikantnych Potraw zyskuje popularność w restauracjach i online. W menu pojawiają się propozycje z kuchni meksykańskiej, indyjskiej, tajskiej i koreańskiej. Blogerzy kulinarni prezentują przepisy na sos sriracha, kimchi czy pikantne marynaty.
- Hashtagi: #DzieńPikantnychPotraw, #SpicyFoodDay
- Relacje na Instagramie i TikToku z degustacji ostrych dań
- Wyzwania wśród przyjaciół na ostrość potraw
- Zamawianie egzotycznych papryczek online